Akulturasi budaya adalah proses saling pengaruh antara budaya yang berbeda di mana unsur-unsur dari satu budaya di adopsi oleh budaya lain dan mengalami
perubahan dalam bentuk atau makna mereka. Dalam proses akulturasi, unsur-unsur budaya yang di adopsi dapat berkisar dari gaya hidup, bahasa, makanan, seni, atau lainnya. Proses akulturasi budaya dapat terjadi secara sukarela atau di paksakan oleh faktor-faktor eksternal seperti penjajahan atau migrasi.